行きつけのBARのお話。

今日は、行きつけのBARのお話でもしようと思います。

私は豊島区の池袋の西口というなんとも いやらしい ディープな街に住んでいるのですが、さすが飲み屋街に面していることもあり 深夜までやっている、いわゆる 「卑猥ではない、オーセンティックなBAR」があるのです。

私は今でこそ、お天道様の下で不動産業に従事していますが、元々は夜の仕事に長く従事していた為に、よく行っていたお店があちこちにあり大変（お前が悪い）なのです。

今回、お話させていただくBARは　池袋の「シエール」というお店になります。とても50代には見えない、イカしたマスターが一人で切り盛りしておられるお店です。

かれこれ1年以上通ってるのですが、なぜか毎回初めてくるお客さんの対応をされます。
きっと、印象に残りにくい顔をしているのでおとなしく父親を恨む事にしているのですが、私はめげずに今日、このブログを書いている今も「シエール」さんに入り浸っている訳であります。

どんなお酒が好みですか?

私は、このお店に来て初めて出会ったのですが、トップの写真にある「アイラジャーニー」※間違ってたらすみません。　というウイスキーを炭酸で割り、ハイボールで飲むのにハマっています。
※以下、ジャーニー呼びとする。

このジャーニーですが、実はボトラーズウイスキーなので中々出会えない物のようです。

ボトラーズというのは、蒸溜所から樽のまま買って独自で瓶詰する業者の事です。
反対に、瓶詰まで一貫してやるのは、オフィシャルと呼ぶそうです。 これだけの事で、ウイスキーというのは大きく味が変わるので面白いものですね。

ジャーニーは、かなりスモーキーなウイスキーでメジャーな所だと、「ラフロイグ」や「アードベック」に近しいかもしれませんね。

余談ですが、私は、人も酒も癖が強い方がいいと思っているのでこの様なお酒をチョイスするのですが、歳の近い人達だと サントリーさんの角ハイボール等が支持を得てるみたいですね。
お酒は全部美味しいものです。

シエールさんは、葉巻にもこだわられていて、シガーマニアにも支持を得てるお店なので この記事を読まれている方に、シガー好きの方がいましたらぜひ一度足を運んでみてください。

ps.ここのビーフジャーキーは日本一です。

今日はこの辺で。
おやすみなさい...