冬野菜の天日干し

白菜です✨✨✨

キレイに丸まってます🙆

義理の母は👵

野菜を干すのが好き💖

収穫した白菜は包丁🔪で半分に切って

天日干しにする☀️

白菜もあと２週間後に収穫できると思う👏

白菜の漬け物は最高に美味しい😋

そして､晴れた冬の日☀️

しいたけ、とうがらし、芋、柿、大根…など

母は干した野菜を庭に並べる

まるごとゴロンと

キャベツとカボチャ🎃が干してあって

これはもう、趣味なのかと思う

私はできた嫁なので(笑)

何も言わず

ちゃんと手伝ってあげる😁

天日干しすると

野菜は甘みが増すし、長く保存できる

生活の知恵は素晴らしい✨

青唐辛子が熟して

赤唐辛子になりました❗

薬味や、炒め物に使います😋

冬は寒いですが楽しみもたくさんありますね😀

ありがとうございました🍀