チリ駐在日記 2023.03.23

今夜も会食の予定があったが、先方からキャンセルの連絡があった。理由は、まだ契約が最終押印まで行っていないから、ということだったが、契約を待たずに会食をしたいと言い出したのも先方だし、契約書の押印が遅れているのも先方なのに、うーん、ちょっとわからん、という感じだ。まぁでも、改めて事務手続きが終わったら会食しましょう、ということになったし、こちらも会食続きで疲れていたので、ちょうど良かった。ということで、今夜は以前買った太刀魚が残っていたので、太刀魚のムニエルとだし巻き玉子とシーフードパスタと味噌汁にした。最近、出汁巻き作りに自信を持っているので、明日の社内BBQに持っていこうかな。

出汁巻き玉子：huevo enrollado en dashi