アフリカのキッチン、アフガンのキッチン
世界のcookbook店員が選んだ2020年のベスト アメリカ編
まだ書き足りない感じがしたんですよね。
昨年末に多くのフードメディアで発表された、2020年のベストcookbookの記事。
2020年は世界史上に残るパンデミックの一年だったということで、ククブクではテックメディアのWIRED誌が選んだベストcookbookを、昨年の「ゆくククブク、くるククブク」でご紹介しました。
このストーリーでは選者のジョー・レイの好みがセレクトに存分に反映されていて、それはそれで意味があることだったんですけど、一般的にはどのようなcookbookが評価が高かったのかなというのもここにきて気になってきました。
そこで「cookbookのことはcookbookの専門家に聞け！」ということで、世界各国のcookbook書店のひとたちに2020年のベストを挙げてもらった、こちらの記事を読んでいきたいと思います。
***
続きはぜひククブクのページでご覧ください！