虹のかなたにブリキの皿の魔法料理が
Eaterが選んだ2020年秋のcookbook その1
お待たせしました！
毎年春秋にお届けしている、フード情報サイトEaterのcookbook新刊情報。
その2020年秋バージョンが公開になったので、本日から何回かに分けて読んでいきたいと思います。
2020年秋のエントリーは17冊。
アメリカでは年末年始のホリデーシーズンに向けて、この時期にcookbookがどどっと発売されるのですが、
17冊というのはやや控えめですね。
今年は春に発売予定だったcookbookが、新型コロナの影響で秋に発売延期になったりしていて、ただでさえ話題の新刊が集まっているので、ここに選ばれた17冊はそれだけ粒ぞろいということでしょう。
ウィズ・コロナの時代にだれの、どんな作品が選ばれているのか。
そんなことも考えながら、ピックアップされた作品を全部見ていきたいと思います。
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