2019年 ジェームズ・ビアード財団賞、発表
ブック・オブ・ザ・イヤーは「Death & Co」のカクテルブック
日本は改元でテレビ欄がお祭りのような騒ぎになっていますが。
アメリカのフード業界も、この4月末から5月頭にかけては毎年かなりの盛り上がりを見せるんです。
そう、今は年に一度の祭典「料理界のアカデミー賞」ジェームズ・ビアード財団賞のシーズン真っ只中。
アメリカ時間の4月26日には、その先陣を切って2019年のメディア賞受賞作品が発表されました。
ノミネート作品は4月の最初にククブクでもご紹介しましたが。
このなかからいったいどの作品が各賞を獲ったのか、Eaterの速報記事から見ていきたいと思います。
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続きはぜひククブクのページでご覧ください！