蕾

こんにちは雨の降る月です

大宮にある「蕾」というお店に行きました

煮干しを使ったラーメン店です。

コロナの影響でお客さんがいつもより少ないが席は満席でいつも通りの人気です。

写真は「本日の煮干しつけ麺（大盛）」です。

写真にもあるようにレモンがついてくるので、最初はそのまま食べて後から麺にレモンをかけることでさっぱりとした麺になり味を変えて楽しめます。

また、つゆには小さいが食感をちゃんと感じられる大きさの玉ねぎが入っており食べ応えがある。

煮干し系のつけ麺の中だと結構僕のお気に入りのお店です

行ってみてください