《餃子の王将》 田舎味噌ラーメンと小籠包
《 餃子の王将 オリジナルメニュー探しの旅 》
餃子の王将は各店舗の店長さんに裁量権があり、地域や客層に合わせた独自メニューを自由に作ることが許されている。そんな王将のオリジナルメニュー探訪の、華麗にて波乱なる日々の記録である。
餃子の王将 梅津段町店(直営)
※2022年4月20日訪問
宝ヶ池店に次いで、京都で2番目にオリジナルメニューの多い店舗。 座席数28席の小型店。
特製肉味噌が載った、田舎味噌ラーメン。叉焼もちょい厚切り目なんかな?味の印象は、王将ラーメンと味噌(田舎味噌?)をブレンドした様な感じで、グランドメニューの味噌ラーメンよりもマイルド。具も世界観も大分違いますね。汁全部飲んじゃうやつでした。
※instagramで投稿しているものを再編集しつつ、こちらに移していくので過去のアーカイブが含まれます。そのため、現在閉店した店舗、無くなったメニュー、来店当時の価格表記になることをご了承下さい。
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