《餃子の王将》 岩津ねぎラーメンと牛すじまん
《 餃子の王将 オリジナルメニュー探しの旅 》
餃子の王将は各店舗の店長さんに裁量権があり、地域や客層に合わせた独自メニューを自由に作ることが許されている。そんな王将のオリジナルメニュー探訪の、華麗にて波乱なる日々の記録である。
餃子の王将 姫路駅前店(FC)
ペルゴ王将 4号店
兵庫県姫路市の株式会社ペルゴさん経営のFC店。
兵庫西部の一部と中国・四国地方と関東にも6店の、現在計39店舗を経営するフランチャイズの最大勢力。その4号店。
※2022年1月7日訪問
日本三大ねぎの一つ、兵庫県朝来市特産「岩津ねぎ」を使った岩津ねぎラーメン。
ちなみに、日本三大ねぎは、
・群馬県「下仁田ねぎ」
・兵庫県「岩津ねぎ」
・福岡県「博多万能ねぎ」
具沢山の牛すじに、ふかふかの生地。コンビニの様な蒸し器で常に蒸されているので、注文したらすぐ出てくる。
ねぎの食感も風味も良く、チャーシューとの旨味と相俟って美味かった。
※2019年12月13日訪問
ペルゴ王将名物の“チキン原人”(骨付きの手羽元の唐揚げ)。旧タイプ。本体の王将は、2022年の5・14価格改定タイミングでレシピ改良があり、鶏の唐揚の衣が白い粉吹きタイプに変わりましたが、それに沿ってこのチキン原人も現在は粉吹きタイプに進化している。
姫路駅前店。姫路駅直ぐの商店街にあるが、ペルゴさんの良いクラシックさのある魅力的な店舗である。
※instagramで投稿しているものを再編集しつつ、こちらに移していくので過去のアーカイブが含まれます。そのため、現在閉店した店舗、無くなったメニュー、来店当時の価格表記になることをご了承下さい。
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