豚肉を柔らかく焼くコツ　らしい・・

まだ試してはいないのだけれど・・・(すんません)

どうも、いつも豚肉を焼くとかたくなるので、
何かいい方法がないか？
探してみましたら、

ありましたっっ！

短くまとめると、

　ヨーグルトか、
　炭酸飲料か、
　塩麹、

あたりに1時間ちょっと漬け込んで、
冷蔵庫に入れておけばOKらしい^^

その前に、肉を筋切りして、叩いておくことが肝心らしい。

また試してレビューします♪