2023年3月11日
アスリート食堂の人気メニュー、メンバーみんなが大好きな特製バターチキンカレーです！ 具材は大きめにカットされた鶏むね肉とカレールーのみですが、そのカレールーに沢山の食材が煮込まれています。にんじん、玉ねぎのほか、アスリート食堂バターチキンカレーのアイデンティティーでもある3種のきのこ、しいたけ、エリンギ、しめじのペーストが入っており、カレーの辛さにピッタリなまろやかさを加えてくれます。また、さつまいものペーストは、かぼちゃ以上の甘みが出るため、カレー粉を多めに入れても、マイルドな仕上がりになります！ カレーのお供、ターメリックライスのパンチのある香りが、スパイシーなテイストを足してくれます！ カレーやご飯に入っているターメリックは、いわゆるウコンであり、肝臓への効果はよく知られます。他にも種類豊富なスパイスが入っており、身体への効果も様々です。タンパク質やミネラル、ビタミンもしっかり摂取できるのもポイントです！
キャベツ、レタス、トマト、ブロッコリー、水菜、レーズン、粉チーズのサラダです！ レーズンの甘さと粉チーズの旨みが、野菜の美味しさを更に引き立てます！ トマトには、風邪の予防や免疫力アップに役立つビタミンC、体内の塩分をコントロールするカリウム、腸内を整える食物繊維などをしっかり含んでいます。
鶏ガラベースのスープに、シーチキン、ほうれん草、たまご、わかめ、高野豆腐が入ったスープです！ ツナと鶏ガラ、2つの食材が織りなす香ばしさと、鶏ガラスープによって引き出された食材の旨みが、食べた時の満足感をグンと引き上げてくれます！ ツナには豊富なタンパク質や、EPAやDHAなどの必須脂肪酸、鉄分など、アスリートが摂取したい栄養素がぎっちり詰まっています！
2種類のぶどうとパイナップルが入ったヨーグルトです！ ぶどうのフルーティーな甘味と、パイナップルのキレキレな酸味が、ヨーグルトにピッタリ合います！ パイナップルには、タンパク質の分解を促す酵素が含まれており、肉料理のお供にぴったりな点にも注目です。