2023年2月11日
鶏むね肉を使ったハニーマスタードチキンと、サラダのディナープレートです！ ハニーマスタードチキンは、こんがりと焼かれた鶏むね肉に、マスタード、はちみつ、塩コショウで味付けされたソースが掛かっています。あっさりとした鶏むね肉に、スパイシーで甘みのあるソースが加わる事で、癖になるパンチのある味に仕上がっています！一口サイズなので、その美味しさを一気に楽しめるのもポイント！ 鶏むね肉にはバリンやロイシンなど、必須アミノ酸と呼ばれる栄養素がバランス良く含まれており、更にアミノ酸を効率よく吸収させる働きを持つビタミンB6も含んでいるため、アスリートの身体作りにピカイチの食材です。 サラダはキャベツ、レタス、ブロッコリー、白菜、チーズの食材をハーブソルトを掛けて頂きました。葉物野菜と緑黄色野菜の風味が、チーズやソルトの味とよく合います。メイン料理と一緒に食べても美味しかったです！
枝豆と青菜のふりかけが入った、炊き込みご飯です。枝豆の甘みと青菜のフレッシュな味、塩気とご飯のうま味、全てが絶妙なバランスでマッチした絶品ご飯です！ そのままで美味しい、手軽に作れる、栄養価が高い、時間が経っても美味しいという点で、おにぎりとして、練習直後の補食にもオススメできる炊き込みご飯です！
濃厚な甘さのプルーンと、キレのある甘さのりんごがトッピングされたヨーグルトです。 二つの甘さの違いが、ヨーグルトの酸味によってハッキリ分かるのも楽しいポイントです。 りんごには、お腹の調子を整える食物繊維や、身体の調子を整えるマグネシウムが入っており、デザートや補食としてもピッタリの食材です！
鶏ガラベースのスープに、ほうれん草、たまご、トマト、れんこん、春雨と、豊富な食材が入ったスープです。 ほうれん草、たまご、れんこんのそれぞれ優しくまろやかな味がスープに浸透し、そこにトマトの爽やかな酸味が素晴らしいアクセントを加えてくれます！春雨も入っており、食べ応えも充分！ トマトの栄養素は、熱によって栄養の吸収が効率良くなるのも、抑えておきたいポイントです。