2022年12月15日

鴨うどん
本日のメインディッシュは、心身が温まる鴨うどんです。肉厚ジューシーな鴨、辛味のない甘い長ネギ、舞茸、オクラの具材入りです。鴨肉は脂が多く感じられますが、コレステロールが少なく不飽和脂肪酸や鉄分、ビタミンB2が他の肉類に比べて豊富で、とても疲労回復効果が高いです。また、うどんは炭水化物でエネルギー源となります！

サラダ
キャベツ、レタス、きゅうりの野菜の上に、 ブロッコリー、トマト、アボガド、卵、クリームチーズで和えたものがのっています。味付けは、塩胡椒、ブラックペッパーとシンプルですが、濃厚な具材がたくさん入っていて、箸が進む美味しさでした。マイルドな味わいにブラックペッパーが良いアクセントとなっています！ アボガドに含まれるビタミンB１は、運動後の疲れや、集中力不足に効果的です。本日も一度にたくさん野菜を食べることができました！

フルーツ3種
ジューシーなみかん、シャキッと甘いりんご、柔らかくてとっても甘い柿の贅沢なフルーツ盛りです！ビタミンCをたっぷりと摂ることができました。

ヨーグルト 本日は、甘いバナナ入りです。 酸味のあるヨーグルトと相性抜群です。