2023年2月9日
本日のメインディッシュは、食欲がわいてくる見た目の麻婆豆腐ご飯です。モチモチした雑穀米の上にたっぷりの麻婆豆腐がかかっています。 麻婆豆腐には、豆腐・ニラ・豚肉の具材入りです。甜麺醤、オイスターソースなどで味付けされていて、コクがありピリ辛で食が進み、身体も温まる一品です！！豆腐には、タンパク質やカルシウムも含まれていて、身体をつくる大事な栄養を摂ることができます。
もやし、キャベツ、椎茸、人参、大根、小松菜、ごぼう、卵の具沢山入りです。優しい味わいのスープで食材の旨みや甘みを感じることができました。椎茸には、ビタミンDが多く、骨を丈夫にするカルシウムも含まれています。
白菜、キャベツ、レタス、トマト、きゅうり、カニカマ、ミックスビーンズのサラダです。粉チーズをかけ、マイルドな味わいを楽しみながら頂きました。トマトには、ビタミンCも含まれていて、風邪予防にもなります。さらに、カニカマやミックスビーンズでタンパク質も摂ることができ、ウエイトトレーニング後に嬉しい栄養素です。
ヨーグルトの中には、甘酸っぱくジューシーなみかん入りです。ビタミンCを摂って免疫力アップです。さらに、本日はデザート3種盛り付きです。72%のカカオチョコレート、モチモチで甘いモッツァレラチーズの蜂蜜がけ、干し芋のシナモンがけとなっていました！チョコレートには、腸内環境の調整やリラックス効果などがあります。疲れた心身に染み渡り、気持ちもホッとできました！