チョコレートカクテルの問題

もうすぐバレンタイン、ということで、
ふと、チョコレートカクテルの事を思い出しました。

作っちゃあ飲むのカクテル教室で、
バレンタイン特集ということで
チョコレートリキュール、クレーム・ド・カカオを使ったカクテルを作ったのですが、
「今まで味わったスイーツの中で一番好きかも」
と思うおいしさでした。

そのなかでも活躍したのが、
ゴディバのチョコレートリキュール。

作りすぎて全部は覚えてないのですが
（飲み過ぎ）

生クリームとブランデーを合わせたアレキサンダーや、

ミントを合わせ白いカカオリキュールを使ったグラスホッパー、

シンプルに、ダークラムだったか、ウイスキーだったかと合わせたほろ苦いカクテル。

どれも
「え、生まれてよかったかも」
と思うほどおいしかったですが、

おまけで作った、
バニラアイスにゴディバのリキュールをダバダバかけただけのものも、
締めとして最高でした。

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しかし、ゴディバのリキュールを
今年は買ってみようかな？と
サイトを覗いたら、どれも在庫無し。
有ってもとんでもなく高い。

どうやら製造元の問題で、終売の模様。

世界中からやってくるリキュールというものは、

自分の知らない世界で起きている
色んなムーブメントや、
出来事の影響を受けるから、

「実はこのリキュールはですね…」
というお話がたくさんあり、
寂しい話もあるけれど、
それもそれで私の好物です。

ゴディバのリキュールも、
もう手に入らない伝説のリキュールとして、
「特別ですよ」と、
バレンタインの時だけ出てくる特別なものになるんですかね。

保存性が高いアルコールだから、
長い年月ほそぼそと。

また出会えるかも、とか
レシピさえ残ってれば、があって、
スパッとお別れじゃないのが、
酒の世界の良いところですね。

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それとは別の、より身近な問題として、
チョコレートカクテル、
やっぱりカロリーと脂質はヤバいと思います。

もうこの年だと、
一杯くらいに絞らないと、
心の中の医者が怒りそう。

脂をアルコールとシェイクで乳化して、冷たいうちにグイッといくので、
全然もたれたりはしないのですが、

一杯でへたなケーキよりカロリーが取れてしまう危険なドリンク。

脂分が多いせいかあまり酔わないし、
何杯でもいける軽さ。

やーばいですよね。

若い人には、特権として飲み倒して頂きたいし、
子供には20歳のバレンタインに各種作り倒そうと思ってます。

私はそれをワンスプーンずつ、
頂こうかなと。