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未完成なBARの小技〜ボトルの中に落ちたコルクの除去方法

古いウイスキーはコルクが落ちがち。

落ちたコルクを除去してまた戻す、あるあるな仕事です。

さて、そのやり方は・・・

まずコーヒードリッパーとペーパーフィルターと別の空き瓶を用意する。

空き瓶にドリッパーで濾したあと、本来の瓶の口についていたコルク片を取り除き、中に入ってしまったカスをお湯などで洗い流す。

そして瓶を逆さにして水気を切り、その後数日間瓶を水気がなくなるまで乾かす。
※一週間くらいみた方がいいでしょう。

そしたら最後はまた本来の瓶に戻しましょう!

替わりのコルクは普段でるいらない空き瓶のものをその都度取っておいて、ちょうど良いものをつけましょう。
※これはわりとサイズが沢山あるので、とにかく捨てずに取っておくこと。



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バーテンダーししょー(バーテンダー、経営者、文筆家)
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