「冷やしたぬき」 立浪（東京・中野）
蒐集：2024年10月26日
価格：650円＋大盛り100円＋春菊天100円
町蕎麦で最高レベルの冷やしたぬき！
何度か店の前を通ったのに、やってないこともあって未訪問だった、中野駅近くのお蕎麦屋さんです。
のれんの横からのぞき込まないと店名がわかりませんね。「立浪」というようです。いやはや、素敵なたたずまいですね。
セットメニューが人気のようですが、まずはこれでしょう。
というわけで、「冷やしたぬき」を注文しました。
こりゃ格好いい。揚げ玉中心のストロングスタイル。
揚げ玉はまずまずの角立ちで、いい感じですね。
そのほかの具は、わかめとねぎ、かまぼこがちょろっと。いいんですよ、これで。
で、素晴らしかったのがこの蕎麦！ ピンとした張りとコシがあって、ワタクシ大好きなタイプですよ。町蕎麦でこんな素敵な一品に出会えるとは！
あまりに美味しかったので、もうちょっとなんか食べたいと、並べられている天ぷらから春菊天を注文。衣がぼったり系ですが、嫌な感じではなく、春菊の風味しっかり。
そして、蕎麦湯をこういうスタイルで出してくれるのも気がきいています。そうそう、冷やしの時はそばちょこないと、飲めないんですよねー。
いやー冷たい蕎麦のあとに温かい蕎麦湯。いいなー。
最高に満足したのと、きょうはちょっと忙しいので蕎麦のはしごはなし。大満足で再訪必至。ごちそうさまでした。
