「葉付き人参のかき揚げそば」 よもだそば 新宿西口2号店
蒐集：2024年10月24日
価格：550円＋大盛150円＋生玉子2個120円
待っていました！よもだの新作をTKSに
毎日蕎麦生活を始めて4か月余り、やっぱりチェーンではよもだそばが一番という結論ではあるんですが、気が付けば1か月も足が遠のいていました。
それというのも、各チェーンの期間限定を蒐集しているからで、よもだは「週替わり」と銘打ちながら、なかなか変わらなかったということもあり。
公式HPより引用。いやー待っていましたよ。
というわけで、「葉付き人参のかき揚げそば」を注文しました。
かき揚げ、今回も大きめでした。そして冷やしもOK。よしよし。
揚げたてではないですが、顎を鍛えるのですよ！思ったより人参の風味以上に、野草的な味わいの方が際立ちます。
そして例によって、生卵を二つ投入してしまいました。
普段よりつゆの量が多く、苦戦しましたが、何とか泡立たせてTKS化に成功です。
いやーやっぱりうまい。背徳の味。
今回も蕎麦はよかった。
TKSだとラー油をつかわずいけますね。ごちそうさまでした。次はきっちり週替わりしてくれることを望みます。
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