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「葉付き人参のかき揚げそば」 よもだそば 新宿西口2号店

蒐集:2024年10月24日
価格:550円+大盛150円+生玉子2個120円

待っていました!よもだの新作をTKSに

毎日蕎麦生活を始めて4か月余り、やっぱりチェーンではよもだそばが一番という結論ではあるんですが、気が付けば1か月も足が遠のいていました。

それというのも、各チェーンの期間限定を蒐集しているからで、よもだは「週替わり」と銘打ちながら、なかなか変わらなかったということもあり。

公式HPより引用。いやー待っていましたよ。

というわけで、「葉付き人参のかき揚げそば」を注文しました。

かき揚げ、今回も大きめでした。そして冷やしもOK。よしよし。

揚げたてではないですが、顎を鍛えるのですよ!思ったより人参の風味以上に、野草的な味わいの方が際立ちます。

そして例によって、生卵を二つ投入してしまいました。

普段よりつゆの量が多く、苦戦しましたが、何とか泡立たせてTKS化に成功です。

いやーやっぱりうまい。背徳の味。

今回も蕎麦はよかった。

TKSだとラー油をつかわずいけますね。ごちそうさまでした。次はきっちり週替わりしてくれることを望みます。


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