「アンコウ天と春菊天・舞茸天そば」 箱根そば本陣 小田急エース南館店
蒐集：2024年12月1日
価格：850円
アンコウはよかったけど、まだまだこの店での食べ方には研究が必要
さて、12月になりましたから、各チェーンの新作をチェックしていきましょう。まずは箱根そば本陣で、お昼ごはんですよ。
12月はこちらの2種類。さて、課題の天ぷらチャレンジからいきますか。
というわけで、「アンコウ天と春菊天・舞茸天そば」を注文しました。
箱根そば本陣の課題は、冷やしで食べたいけど、カッチカチの天ぷらが困るときがあること。でも温かい蕎麦が熱々なので、天ぷらを育てるにはいいけど、猫舌には辛すぎること。さて、今回はどうでしょうか。
珍しいアンコウ天は、ふっくらで美味しかったです。
春菊天が熱いつゆでヘナヘナになったのを初めて食べましたが、それはそれで味わい深いことを知りました。舞茸天など、衣が溶けすぎるところも課題ですねえ。
蕎麦はヘタレていますが、前回ほどではなく。
やっぱりこれぐらい寒くなるといけますね。あと、ちょっとしたアイデアを思いつきましたので、次回試してみたいと思います。ごちそうさまでした。