へちまって食べられるの？！新メニューへちまフライドッグを食べたよ＠新宿 BERG(ベルク)
新宿という街を
愛しているから
新宿駅の改札を通らずに西口と東口を
行ける道が開通しました。
子供のころから親しんできた新宿が
使いやすくなってとてもうれしい！
というわけで新通路を通って
東口にあるベルクへ行ってみました。
店の前にはお花が！
ベルクは7/25に30周年を迎えました。
30年・・長いなぁ～
正直、じょいっこは若い時は敷居が高くて
入れなかったお店。
つい最近やっと入れるようになりました。
久しぶりに行くと、コロナの影響で
昔に比べてお客さんが少ないですね。
たばこを吸う人々の写真展が
開催されていました。
みんなとてもいい表情です。
そして、席と席の間には
間仕切りがありコロナにも安心状態。
沢山の魅力的な商品が並んでいますが
今日の目的はへちまフライドッグ！！
へちまなんて食べたことないので
興味津々です。
お持ち帰りしました。
ふぁ～！
一見へちまとは思えません。
へちまのフライの上に
ベーコンやキノコが乗っています。
ちょっと切ってみましょう。
ふぁ！
断面はこんな感じ！
食べてみますと・・
へちまのフライはズッキーニに似た味わい。
ズッキーニよりもちょっと
柔らかく水分が多いですね。
へちまフライ自体には
そんなに味がついておらず、
上に載った醤油で炒めた
キノコとベーコンの味でいただく感じ。
天然酵母で焼き上げたパンは
ふわふわしすぎておらず
しっかりとしたおいしさ。
へちまフライドッグ、
イケるッ！！
興味本位で食べてしまいましたが、
なかなかでした。
毎日あるわけではないので
ツイッターでチェックして
行ってみてくださいね！
新宿にいるサラリーマンや
路上生活者や芸術家を
優しく見守ってきたベルク。
新宿にはなくてはならない
唯一無二の存在です。
40周年、50周年も無事迎えられるよう
心から祈ってます。
改めまして
30周年おめでとうございます！！！
過去のベルクの記事はこちら
↓↓↓
雨の日も風の日も
そこにいた
行きかう人々を見つめながら
ずっとそこにたたずんで
美味しいホットドッグとビールで
疲れをいやす
いつも人であふれかえって
うるさいくらいに賑わっていた
あの喧噪をもう一度
街角の愛すべき休憩所
