カレー サファリの後に出来たアジア食堂でハーブたっぷりフォーとルーロー飯をテイクアウトしたよ＠代々木公園 リンコルン5/2OPEN
千葉県茂原市でリンゴを
かじったら
以前、代々木公園駅そばにある
カレー屋さん「カレーサファリ」が
一旦休業の記事を書きましたが
その跡地に新しいお店が
誕生しました。
「リンコルン」
2021年5月2日オープン。
フォーとカオマンガイとルーロー飯
のアジア料理のお店です。
入り口は以前のサファリから
看板を変えたぐらいな感じ。
階段を降りていくと
天井にぼんぼりがぶら下がって
台湾の夜市の雰囲気満点。
フォーがウリっぽいので
フォーを食べたいけど
ルーロー飯も食べたい・・
というわけで、フォーと
ルーロー飯ハーフをテイクアウトしました。
鮮やかなアジアなビジュアルに
雨で落ち込んだ気分も復活！
牛しゃぶのフォー
1100円
蓋を開けた途端
ハーブの香りがすごい！
上段に牛しゃぶとフォー
下段にスープ
それとは別の容器に
もやし、赤玉ねぎ、ライム、
パクチー、ミント、バジル、ほうれん草。
全部まとめていただきます！
シンプルだけど奥深いスープ。
それに米粉でできた平打ち麺が
ナイスマッチ！
テイクアウトだと少々麺が
くっついてしまうのが残念ですが、
それでも美味しい！
牛しゃぶの美味しいこと。
薄切り肉がスープの旨味を吸いこんで
麺と絡めて食べると至福～
ミントの香りが良くて。
雨上がりの草原のような爽快な気持ちに。
ルーロー飯ハーフ
600円
フォーの後に一緒に食べてしまいそう
だったのですが(笑)
グッと我慢して夜ごはんに。
甘じょっぱいしょうゆ味で煮込まれた
角切りのお肉には竹の子も入ってます。
それに高菜のお漬物と味玉。
きゅうりの千切りが入ってるのは
珍しいですね。
甘すぎずしょっぱすぎず、
八角の香りも控えめで
バランスの良く食べやすい味。
竹の子のアクセントと
千切りきゅうりの清涼感が
独特で良いですね。
男性だったら
フォーとルーロー飯ハーフ
両方一気に食べられてしまいそう～。
カレー サファリがなくなって
しまったのは残念ですが
良いアジア食堂が出来てよかった～
代々木公園近くにまた新たに
良店が加わりました！
ゆうこりんの出身地
千葉県茂原には「小林」
という地名がある。
小林と書いてコリンと読めば
きっとそこがコリン星
有吉から「うその限界」という
あだ名を付けられてもくじけない。
そんなゆうこりんに
リンゴを贈ろう
一口かじれば喜びの笑顔
きっとそこは
リンコルンという楽園
