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ナン付きダルバート?!地元の日本人に愛されるインドネパール料理店は予想の斜め上を行っていたよ@インドラ 三鷹店

みんなで作り上げていく
新世界

ダルバートって楽しいなって
最近改めて思います。

ナンカレーだとどこの店へ行っても
大体同じようなビジュアルですが
ダルバートは店によって形態がさまざま。
どのようなダルバートが出て来るか
行ってみるまで分かりません。

そんなダルバートですが
今回は今まで出会ったことのないような
ダルバートと遭遇しました。

インドラ 三鷹店
16年くらい前から営業している
インドネパール料理店です。

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三鷹駅南口の繁華街から
少しそれた場所に掲げられた
ネパールとインドの国旗。

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コンパクトなお店ですが
開放的で明るい雰囲気のお店です。

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18時半ぐらいに行ったのですが
日本人客が何組かいるうえ、
宅配の注文がひっきりなしに入って
地元で人気のようです。

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ネパール人男性2人がお出迎え。
2人ともバウン族。
接客係の方は日本語上手なうえ、
気さくで感じの良い人です。

メニューはそんなに多くありません。
インド料理の中にネパール料理が
ちょいちょいありますね。

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モモやチョウメイン、
大根ピクルスなど

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タンドール料理も充実

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食べログで美味しいと評判の
ナンも数種類あり
サフランライスのほかビリヤニも。

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お得なセットもいろいろあり
その中にネパールセットがありました。

ここではだいぶ前から
ネパールセットを提供しているそうなんですが
今ほどダルバートが知られていない時代
どんな存在だったのでしょうか。


ネパールセット
1420円

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ふぁ!ダルバートに
ナンがついて来たっ!

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メニューにナンのこと
全く書いてないのに・・

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思わず店員さんに
「ダルバートにナンがつくんですか?」
と聞いてしまいました。

すると・・

「最初は付けていなかったのですが
お客さんに付けた方がいいと言われて
付けるようになりました」
とのこと。

地元ネパールではチャパティは食べるけど
日本で提供されているようなナンは
食べないんだそうで、実際にネパールで
食べているダルバートの写真まで
見せて説明してくれました。

本人たちも戸惑っているようですが
日本人客の要望に寄り添う姿勢は
なんだかいいものだなと思います。
(寄り添いすぎても
だめだとは思いますが)

もはや正解か不正解かなんて
どうでもよい...

ナンの次に驚いたのが
謎の山盛りの物体・・

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「これは何ですか?」と聞いたら
「大根のピクルスです」とのこと。

ムラコアチャールがこんなにたくさん?!
とビックリしましたが一口食べて納得。
酸味はほとんどなくて食べやすい!

まるで筍にすりごまをまぶしているような
味わいでこれがなかなかの美味しさ。
一気食いしました。

横にアルダム(じゃがいものカレー)
が添えてあるのがまたうれしい。

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ダルの粘度は極めて高い。
戸惑いましたが食べてみると美味しい!

実際のネパールのダルとは
違うかもしれませんが
これはこれで良いものだなと。

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サグカレーやキーマカレーなど
様々な中から選べるカレーは
マトンカレーにしました。

激辛にしてもらったのですが
上に辛いソースが渦を巻いています。

玉ねぎかと思われる甘さがあって
激辛にしなければ甘いカレーだと推測。
肉は骨なしで程よい硬さ。

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黄色く色付けされたライスは
ちょこんと小盛り。

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食べログで評判が良かったナンは
ほんのり甘くてふかふかの中に
しっかりとした食感もあり。

まぁ美味しいのですが、
ナンをそんなに食べていないので
これが美味しいナンなのかどうかは
よくわかりませんでした。

ただ、一つ思ったのは
ムラコアチャールとナンは
合わなかったです。

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それにサラダとパパドと
えびせんがついてきます。

メニューを見るとパパドかえびせんと
書いてありましたが
両方ついてきました。

ここのメニューにはタイ料理は
ないようなので、
わざわざダルバートの
ためにえびせんを揚げて
いるのかもしれません。


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他店にはないきらりと光る
個性があって良いお店でした~

何より、地元の日本人に
愛されているというのが素晴らしい!

日本で長く異国の料理を続けていくには
そんな適応能力が必要なんだなと
しみじみ感じさせられました。


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いろんな意見を聞いて
作り上げられていく新世界
店は店主のひとりよがりではいけない
お客さんと共に作り歩んでいくもの
優しさと優しさが交われば
戦争なんて起こらないよね
他国の風習に寄り添って
三鷹駅南口から徒歩5分
インドラ 三鷹店

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