高田馬場にも蘭州拉麺のお店が誕生！初日テイクアウトしたよ＠高田馬場 楼・蘭州拉麺2/1OPEN

楼と桜が
同じ字に見えたら

ザムザムの泉が西川口から
広尾へ移転して蘭州麺界隈が
盛り上がりを見せている昨今ですが
また新たなお店が誕生しました。

楼・蘭州拉麺 (高田馬場/中華料理)

楼・蘭州拉麺
2021年2月1日オープン

高田馬場駅前にある
ドンキホーテが入っている
ビルの地下に出来ました。

ビルの中に入ったことなかったのですが
いろんなお店があるんですね。
蒙古タンメン中本も入ってる。

初日なのでたくさんのお花が
届いています。
スタイリッシュできれいな店構え。

テーブル席とカウンター席があり、
カウンター席は間仕切り完備で
コロナ対策もばっちりです。

メニューを開きますと、
ちょっとしたおつまみから麺類、
鶏の炒め物とセットメニューが
あります。

そんなにメニュー数は多くないですが
麺類が充実していてスープ系、
焼き系、冷し系から
選べるのは良いですね。

注文すると
ガラス張りの厨房で麺を
ビャンビャンする姿を鑑賞する
ことができます。

蘭州麺の店に来たらこれを
見るのが一つの醍醐味ですよね～～。

行き同様
帰りも1時間ほどかけて歩いて帰宅！
立派な容器に入れてくれたので
液漏れ一切なし。

きゅうりの和え物300円

さっぱりとしたきゅうりに
にんにくとゴマ油の風味が
効いて前菜によし。

蘭州拉麺880円

蘭州牛肉麺は上に麺と具材
下にスープが入っています。

麺はいろいろ選べたのですが
細麺にしてみました。
蘭州麺では大体太麺か三角麺
をお願いするので細麺ははじめて。

細麺と言っても細すぎることなく
もちもち美味しい麺です。

脂身少なめの牛肉は八角の香りが
少なく食べやすい。

透明のスープはあっさりして
そうですがしっかりと味がついて
胡椒のような辛さがあります。

おそらく無化調ではなさそうですが
辛味があるのはうれしいですね。

ラー油を豚ちゃんの容器に入れて
くれるのでそちらを垂らして味変。

辛さは少ないですが風味が広がって良し。

そつなく美味しい蘭州牛肉麺でした～。
炒飯付きのセットもあるので
わんぱくさんはセットの方が
満足しそうですね！

数年前までは都内で蘭州拉麺を
食べられるお店は数えるほど
しかありませんでしたが、
一気に増えました。

消費者としては選択肢が増えて
嬉しいですが
各店ごとにサイドメニューなどで
個性を打ち出してきてくれたら
さらに嬉しいです。

「楼」を「桜」と読んでしまった
人のために楼・蘭州拉麺で買った
きゅうりの和え物の容器を再利用して
ハズキルーペを描きました。

やっぱり菊川怜さんバージョンが
いいですよね

もうすぐ春ですね～
いやいや春はまだ来ない
楼と桜は似て非なる
ハズキルーペで見たらいいじゃん
だけど心はすでに満開
蘭州拉麺でおなかも心も満たされた
どんなに寒い夜だって
美味しいものを食べればハッピー
北風なんかに負けないんだから～

テイクアウトアート偏愛食堂にて展示中