大久保ネパール新店へ！おつまみからダルバートまですべて美味！ダルバートの黒いダルは食べる価値ありだよ＠大久保 ハングアウト
胃袋を広げる
遊びをしよう
大久保にまたまたネパールの新店誕生！
ハングアウト
2021年12月20日オープン。
大久保駅降りて小滝橋通りを超えた
先にありました。
この辺りはセクワガルやポリバルもできて
駅から少し離れているけれど
ネパール料理的に今注目のエリア。
予想よりおしゃれな店内。
鷺宮や八千代台にある
「ニューガウレレストラン＆セクワガル 」
の系列店とのこと。
まだオープンしたばかりだからか
店員さんかお客さんかよくわからない
人たちが出入りしていて
チェトリ、バフン、グルン族
の方々が揃う。
メニューはナンカレーもありますが
ネパール料理がセットから
おつまみまで揃います。
ナンを使ったスイーツは
おやつタイムに食べに来たい
複数人で行ったので
シェアしていろいろ堪能しました。
エベレストビール
金額を失念してしまいましたが
まずはネパールのビールで乾杯！
お通しのえびせん
ビールについてくるおまけは
パパドのことが多かったですが
最近はバラエティに富んでいて嬉しい。
アルジラ
450円
じょいっこの好物！
ねっとりとしたじゃがいもに
クミンなどのスパイスがふわり。
青唐辛子が効いて辛さもしっかり
グンドルゥックバトマスサデコ
金額不明
メニューにはなかったのですが
頼んだらありました！
高菜を乾燥させたグンドゥルックに
カリカリの豆のアクセント。
ゴマ油や生姜、にんにくが効いて
大好き大好きな一品。
スチームモモ
500円
ネパール料理と言えばモモ！
厚すぎない皮の中にジューシーな餡がイン！
ティンムルが効いたトマトソースを
つけて食べると華やかな香りが広がります。
それだけでも十分美味しいのですが
お願いしてティムルコチョップを
出していただき、それをつけて食べると
辛さと香りが引き立ち大満足！
トゥクパ
550円
ネパールのラーメンのようなもの。
細めのつるつるもちもちの麺に
スパイスの効いたスープ。
寒い夜にはやっぱこれだね～
Aセット
600円
本日のメイン！いわゆるダルバートです。
ご飯は少な目にお願いしました。
まず目が行くのがダル。
ここのダルは真っ黒！
ブラックダルを使用しているという。
以前ムスタン王国で食べられている
真っ黒なダルの話を聞いたことがあり
ずっと食べたかったのですが
それがまさにこれ！
ちょっと小豆のような天然の優しい甘さ
感じる優しい豆スープ。
ジンブもしっかり入っていて
もうこれだけでも食べる価値あり！
選べるカレーは豚肉にしたのですが
お肉の美味しいこと！
煮崩れていないのに柔らかくて
皮？脂？がついていて
それがくどくなくて...
辛口にしてもらったら
程よい辛さなのもよかったです。
こちらのサグは高菜。
シャキシャキとした歯ごたえがあり
ほんのりと苦み。
これも好きだわ～
ムラコアチャールかと思ったら
じゃがいもなどの野菜が
ミックスされたアチャール。
ゴルベラコアチャールがフレッシュ！
ティムルが効いて、お腹いっぱいでも
これを一口口に含めば
また更に食欲が増す不思議。
どれ食べても美味しかったですね～
新大久保にたくさんネパール料理店が
ありますがそんな中でも珍しい
黒いダルが食べられるのが良かったです。
最近の新店はきらりと光る
個性があってうれしいな。
ますますの発展が楽しみです。
※豆は日によって変わるようでした
胃袋と遊ぼう
伸ばしてひっぱり
辛さで刺激
たまにはそっと休ませて
腹黒いなんて言わないで
美味しいものを
たっぷり食べられる
人生でありたい
楽しくエンジョイ！
大久保駅徒歩4分
ハングアウト
