【世界のスープ】中国・汽鍋鶏薬膳スープ/中華フードコートで手軽に本格的なスープが食べられるよ＠池袋 食府書苑 食彩雲南
「夢で逢えたら」から
ダウンタウンを取ったら
6月11日から
「スープとイデオロギー」
という映画が公開されました。
在日コリアン2世のヤン ヨンヒ監督が、
韓国現代史最大のタブーとされる
「済州4・3事件」を体験した母を
主役に撮りあげたドキュメンタリー。
その公開を記念して
（勝手に）世界のスープ料理を
探求しています。
第5回の今回は
中国・雲南のスープをセレクト。
食府書苑
2021年6月オープン
池袋駅西口（北）を出てすぐ
中華系のお店が多々入った
雑居ビルの二階にあります。
4階の友誼食府はできてすぐに
noteに書きました。
2階ははじめてなので
どんな感じなんでしょ？
エレベーターを降りると
すぐ横が食府書苑。
本屋さんと飲食店が
共存しているフードコートです。
平日12時に行ったら混んでるかな～
と心配していたのですが
意外にも空いていました。
お目当てのブースは
食彩雲南 過橋米線
最近マツコの知らない世界でも
紹介されたみたいです。
スープ以外にもいろいろ
メニューがありますが
今回はスープ一択。
ダイエット中なのでライスや
米線追加もパスしました。
レジコーナーで食べたいものを告げて
レシート的なものを貰い
お目当てのブースに出すと
ブザーがもらえるので
あとは出来上がるのを待つのみ。
薬膳汽鍋鶏スープ
1280円
ふぁ～！物珍しい
スタイルのセットが来ました。
日本語で食べ方を書いた
紙もくれました。
一見そんなに熱くなさそうに見えますが
一口飲むと「あつっ！」
冷めにくい鍋のようです。
鶏肉から出た脂たっぷりの
スープにはクコの実など体に
良さそうなものがたっぷり。
塩味もしっかりあって
味が決まってます。
鶏肉がたっぷり
入っているので
取り出して
もう一つの器の
もやしなどの
野菜の上に乗せて
混ぜていただきます。
青山椒のソースがこれまたおいしくて。
しょっぱすぎず
青山椒の風味もあって
これ美味しい！
たっぷりかけていただきました。
ごはんなど炭水化物は
つけませんでしたが
スープがたっぷり入って
いて大満足。
なんだか体によさそうな
感じもするしヘルシーおいしい
スープでした。
一人で手軽な価格で本格的
雲南スープが飲めるのはいい！
おすすめです♪
6/19に盛岡で開催される
#文学フリマ岩手 に出店！
じょいっこの新作
「ナンとカレーと時々孤独」
オンライン販売中～
新大久保にある
バングラデシュ料理店
サルシーナハラルフーズ
でも買えまぁす❣
2022/06/03/FRIDAY,
— バングラデシュの料理 (@SalsinaHF) June 2, 2022
佐々木美佳監督とじょいっこさんの本も売ってまぁす❣️ pic.twitter.com/vH3hnw3wWa
渋谷にあるSPBSにも
置かせていただきました！
ダウンタウンと
ウッチャンナンチャン
が出演した
フジテレビ製作の
バラエティ番組の名作
「夢で逢えたら」
そこからダウンタウン
を取ったら残るものは
ウンチャンナンチャン
略して雲南料理
池袋駅から徒歩1分
食府書苑
