ハラルショップで気になりすぎて買わずにはいられなかった！塩卵乾燥肉ケーキを食べたよ＠大久保 MB HALAL FOOD
甘いだけの愛は
長く続かない
コロナの影響か大久保界隈にある
食材屋さんで惣菜や弁当を売っている
お店が増えていますね。
リンカスハラルマートの軒先に
ベトナム料理店の人気店「リスちゃん」
のテイクアウト専門店が出来たのは
以前紹介しましたが
また新たに
惣菜が買えるお店が出来たか？！
と、よく見たら惣菜ではなくて
スイーツが置かれていました。
「The MB Halal Food」
いつできたか不明ですがきれいな
ハラルショップです。
よくよくショーケースを見ると
「5/7までセール」の文字。
これを買ったのは5/9なので
日にちは過ぎているようですが
まだセールをやっているよう・・
じょいっこはスイーツが
そんなに得意ではないので
一度通り過ぎたのですが、
得体が知らないスイーツがどうしても
気になって引き返しました。
お店番をしているネパール人の女性に
どんな味が聞いたところ
「食べたことないけどベトナムで人気」
とのこと。
その下の謎の食べ物は鶏の足に
マンゴーが入ってて食べたことないけど
おそらく酸っぱいだろうと言ってました。
店内は清潔感があって綺麗
商品充実
店内の冷蔵ショーケースの中も
スイーツがたくさん。
ジャレビやグラブ・ジャムン、
チョメチョメもある～～。
いや、チョムチョムか(笑)
チャナチュールも種類豊富だし、
ここのお店、お菓子に力入れてるのかな。
余談ですが、チャナチュールに
わさび味があるそうで食べたいのですが
バングラデシュのポピュラーなスナック、チャナチュール。
— 🇧🇩西荻窪 ミルチ 時短営業中は水、日定休日 (@chairorahman) May 6, 2021
ダッカで招き猫ブランドというスナック菓子の会社をやっているお客様(日本人)からいただきました。
よく見るとわさび味とかばやき味。
店主は帰国の際わさびを持っていくくらいのわさび好き。
バングラデシュでも流行りそうです。 pic.twitter.com/zumerIg91Z
どこで売ってるかわからないので
ご存じの方がいたら教えてください。
そんなこんなで持ち帰った
塩卵ケーキはこちら
セール中なので900円
蓋を取ると・・
ふぁ～！今までみたことのない
不思議なビジュアル。
切ってみましょう。
断面はロールケーキですね。
まずは卵の部分を食べてみました。
小さいのでウズラの卵かと
思われる卵は塩漬けになって
火が入ってます。
そんなに塩味は感じず程よい。
ウズラの卵そんなに
好きじゃないんだけど
これは美味しい！
上の謎のふわふわは
豚肉のでんぶみたいなものだと思います。
オレンジと白色ありますが、
食べ比べてみたところ
両方同じモノで色付けしてあるみたい。
前になっちゃ↑んに調ベてもらった時に
豚肉で作ってる「チャーボン」と
言っていたけれど
ハラルショップで売って
大丈夫なのだろうか？
ハラル＝豚肉NGだよね・・
海鮮ぽいですよね。
— なっちゃ↑ん (@natsuki_0712) November 11, 2020
先程おこわとバインミー買いに行って、聞いてみました。
調べたら「チャーボン」という名前みたいですね。
豚肉でつくる「でんぶ」のようなものということ。
でんぶと言われて妙に納得しちゃいました。
ベトナム料理のおこわの上に
良く乗ってるアレですね。
ちなみに中華料理でも｢肉鬆・肉松｣
と言って似たようなのがあるそうです。
豚肉でんぶ といえば
— fumei (@fumeifeifei) November 11, 2020
中華世界の｢肉鬆・肉松｣のことかなぁと思いました。
ベトナムも使うんですね。
台湾ではパンにものってます。 https://t.co/kWjdtVmmTv pic.twitter.com/s9QEt1tV8P
スイーツに乾燥肉を合わせる
発想は日本にはないのでちょっと不思議・・
まとめて口に入れると
意外にも美味しい！
スポンジの部分がふわふわで
クリームはバタークリームかな？
それに塩味ある乾燥肉と卵。
調和しているかと言われると
よくわかりませんが
甘いのが得意でない私は
塩味で甘みが相殺されてよい！
アリアリのアリ！
想像より美味しくて良かった～～
ちなみにベトナムでは
「bánh bông lan trứng muối」
と言って若者の間では
人気のスイーツみたいです。
大久保にお立ち寄りの際は
ぜひお試しあれ
甘いだけの愛なんて
すぐに終わる
追いかけても手に入らない
愛こそが永遠の愛
苦しくて切なくて
甘くてしょっぱい
品ぞろえ豊富の
MB HALAL FOOD
