料理が下手な私

料理が上手くいかない理由

料理について料理って大変ですよね。
それにめんどくさい。私はあまり料理に慣れていないので、結構大変です。

私は料理をすると高い確率で美味しくないものができます。それか味の濃いものになってしまいます。
濃い味でごまかしているのだと思います。
それと美味しくなくなる理由は私はレシピを見ず、料理を作ることが多いからなのだと思います。
やはり本など開いて料理を作ろうと思うと、どうしても難しいく感じてしまい、やる気が起きないのです。

だから適当に調味料を入れて肉でも野菜でも炒めたりするのですが、あまり美味しくないので、やはり料理のモチベーションは下がってしまいます。
料理を作って毎回そう感じレシピを使おうと決意するのですが、やはりめんどくさくて作っては美味しくなくてモチベーション下がってその繰り返しで悪循環に陥っています。

レシピ本以外から調べてみる

近頃は本ではなく、料理など短い時間の料理動画などいろいろアプリがあります。
例えば少し前に使っていたのはDelish Kitchenなどがあります。
面倒になってそれも使うのをやめてしまったのですが結構うまくできます。
まぁ、レシピ通りだから当たり前なのでしょうけれど。

「結構使えるな」と思ったアプリがあります。
それはChatGPTです。AIに食材を伝えてこれで作れる料理教えてと聞くと、そのメニューレシピを教えてくれます。
少し半信半疑だったのですが、なかなか美味しくできたので次回も使ってみようなんて思ったりして今は使ってないです。

そんなポンコツな私ですが、うまく料理が作れるように勉強していこうと思います。