おかげさまで5周年！【本格中国料理の店】山形チャイニーズ香琳グランドメニューリニューアルオープン！！
みなさん、中国料理は好きですか？
こんにちは、LET'S JOIN 公式 note 編集部フードクリエイションジャパンの藤間です。
この記事ではジョイングループのレストラン「山形チャイニーズ香琳」（以下、香琳）が５周年を迎え、グランドメニューをより美味しく新しくリニューアルオープンしたことをご紹介します。
読み進めるうちに、中国料理が食べたくなってしまうかもしれません・・・
中国料理好きの方もそうではない方にも香琳の美味しさが届きますように！
グランドメニューリニューアルオープンのチラシ（下記添付）は、私が制作を担当しました。
グランドメニューの一部をリニューアル！
ジョイングループの結婚式場パレスグランデール北側に隣接する香琳。
５周年を機に人気メニューなどをリニューアルし、お客様にとってより魅力的なお店になるようアップデートしました。
「地元で採れた食材と中国料理を融合させた料理で、やまがたの新しい食文化を発信する」というコンセプトはそのままに、店内厨房も一部改装し、より良い空間へと生まれ変わりました。
また、メニューだけではなく、スタッフ一同も心新たな気持ちで、お客様をお出迎えします！
イチオシの新しいランチメニューは一度で２度美味しい！食べ比べセット
本格中国料理のおいしさを気軽に食べられる多彩なランチメニュー。中でもこの夏イチオシが、こちらの新メニューです。
人気の麻婆豆腐「赤」「黒」どちらも味わえる【食べ比べセット】登場！
香琳の看板メニューは、
〇辛さとしびれの赤麻婆豆腐
〇コクとうまみの黒麻婆豆腐
の２種類の麻婆豆腐。
「両方食べたいけど、どっちにしよう？」と迷う必要がありません。ぜひ、どちらの美味しさも味わってください！
（料金：2023.8.22現在）
黒と赤・2種麻婆豆腐膳
・麻婆豆腐２種
・デトックスサラダ
（季節の野菜に料理長特製の食べる辣油のふりかけをトッピング）
・搾菜
・ご飯
・スープ
・プチデザート付き
ちょっとずつ色々食べたい女性にオススメ！大蒸篭粥膳（だいせいろかゆぜん）
ヘルシー志向のアジア圏でよく食べられているお粥をヒントに、女性に嬉しいメニューとして登場。種類豊富な点心を組み合わせ、彩り豊かな色合いで見た目からも楽しめます。
大蒸篭粥膳
・本日のお粥
・小皿料理５点
・デトックスサラダ
・プチデザート付き
（料金：2023.8.22現在）
【新メニュー】もちもちジューシー！４種類の自家製タレから選べる「香琳茹で餃子膳」
茹で餃子のこだわりは、様々なテイストで食べていただける４種類の自家製タレ。
よだれ鶏ソース・にんにく醤油ソース・食べる辣油ソース・胡麻タレ・プレーン（醤油＆お酢）よりお選びいただけます。
家族やご友人とシェアしながら味わうのもオススメです！
写真のメニューは胡麻ソース
（料金：2023.8.22現在）
こだわりの２種の「香琳担々麵膳」
香琳に来たら、ぜひ一度は食べていただきたい！自慢の担々麵！
マイルドな辛さの「白胡麻豆乳担々麵」と辛さをダイレクトに楽しめる「特製担々麵」の２種をご用意しました。
豆乳白ごま担々麵
マイルドな辛さで辛味が苦手な方にもオススメ。
特製担々麵
唐辛子で作る自家製ラー油とごまの濃厚な味わい。
どちらもデトックスサラダ、搾菜、プチデザート付です。
香琳担々麵膳 税込1,650円
価格は2023.8.22現在のもの
食後の〆はやさしい甘さ＆フルーツたっぷりの特製スイーツ＆ドリンクをどうぞ！
食後にホッと一息！やさしい甘さのスイーツ・豆花（トウファ）
豆花とは、台湾で古くから親しまれている豆乳を使ったスイーツ。ツルン！とした食感と豆乳のほのかな甘さが感じられて、夏の暑さも和らげてくれます。自家製シロップでお召し上がりください。
価格は2023.8.22現在のもの
極とろっ！飲む杏仁豆腐
新感覚ドリンクの「飲む杏仁豆腐」コンビニなどでも販売されていますが、香琳バージョンを是非お楽しみください！
スプーンで食べる杏仁豆腐とは違い、太いストローを使って飲むことで一味違った味わいを楽しめます。
４種類（プレーン、マンゴー味、キウイ味、ラズベリー味）の味からお選びください。
マンゴー味・キウイ味・ラズベリー味 税込700円
価格は2023.8.22現在のもの
私も早速、飲む杏仁豆腐の「プレーン味」を飲みました！どの味にしようかとても迷いましたが、まずはプレーン味を知ってから、他の味を試してみたいな！と思い、こちらをチョイス。
飲みごたえあって、思ったよりとろっとした食感です。カップの下にふんだんにベリーやキュウイが入っていて、フルーツの食感も楽しめました。かき混ぜる、杏仁豆腐の甘みにフルーツの味が加わり‟味変”ができます。
小さく刻まれたフルーツの食感を味わいながら、ゆっくりじっくりといただくことができました。暑い夏にもオススメです！
みなさまのご愛顧のおかげで5周年
香琳のこだわりがたっぷりつまったラインナップ。メニューもスタッフの心も新たに生まれ変わった香琳で、本格中国料理を味わってみてはいかがでしょうか？みなさまのご来店、お待ちしております！
【ご予約・空席状況】下記バナーをクリックしてご覧ください
山形チャイニーズ 香琳
〒990-2432
山形市荒楯町1-21-3 パレスグランデール北側駐車場一角
お問合せ：023-616-3013
