グルテンフリー体験記
私は違うのだが、嫁がグルテンフリーで添加物が入った食品を一切食べない人なので、一緒に生活しているうちにほとんど小麦粉を使ったパン、麵類等の食品をあまり食べなくなった。
それはそれで私は平気なのだが、この前久しぶりにパンをコンビニで買って食べたのだが、一気に便の様子が変わって驚いた。
シモの話なんで、簡単に書くと便が硬→柔と一気に変化した。
小麦粉で作った食品を食べると小麦粉の成分が腸の壁に張り付いて人体に悪影響を与える、加えて最近は腸と脳が密接に繋がっているという本も出版されているせいで、俄然注目が集まってきている。
お腹がゆるくて困っている人はこの辺の情報に注目したほうがいい。
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