自己紹介　

初めまして。
異業種からラーメン屋の開業を目指す27歳です。

開業を志したばかりで遠い遠い夢ではありますが、開業に向けた有益な情報を集めつつ、道程をなにか形に残したいと考えてnoteを始めてみました。

投稿は不定期かつ気まぐれになると思いますが、温かく見守っていただけたらと思います。