簡単!メキシコ屋台飯『ドリロコス』!
こんにちは、チャネルトークのジョーです。
いま、じわじわ話題になっている『ドリロコス』をご存知ですか?
メキシコの屋台で提供される料理で、名前の通りドリトスに野菜や香辛料、クエリトス(豚の皮の酢漬け)などを合わせ、混ぜたものです。
名前の由来はドリトスDoritos+「奇妙な」を意味するLocos、だそう。
ドリロコスは、今年8月に富士急に店舗がオープンしたり、Netflix『神業グルメ メキシコ』でも1話を割いて紹介されていたりと、徐々に日本でも浸透しつつあります。
B級エ