お酒との付き合い方

お酒との付き合い方。
2日酔いのメカニズムは解明されていない部分もありますが知ってる範囲で書きます。
長いので最後のまとめだけでok。

・ざっくり言うと体内でアルコール→アセトアルデヒド→酢酸→水/炭酸ガスに分解される。
・そもそもアジア人はアルコール分解量が少ない。
日本人の40%はアルコールを分解しにくい、つまり「弱い」分類、5%は全くアルコール分解出来ないALDH2不活性型の全く飲めない分