JLDS LIFE DESIGN BOOKS & MEDIA
株式会社ジャパンライフデザインシステムズ LIFE DESIGN BOOKS & MEDIAの社員による公式マガジンです。 こちらのマガジンでは主にインタビュー記事を更新していきます。 ぜひご覧ください！
（取材・文＝高玉） 今後の新時代におけるライフデザインや、サバイブしていくためのヒントについて、株式会社TKG小川農園の代表 薄井健吾（うすいけんご）さんに全3話でお話をうかがっています。 千葉県山武市にある薄井さんの農園では、おもに無農薬の「水耕栽培」という栽培法で野菜作りを行なっています。 今回は食料危機時代にサバイブしていくヒントや、秋の旬野菜の簡単調理法、野菜が苦手な子どもへのアドバイスなどについて深掘りしていきます。 買うことが全てではない、 半自給自足のス
（取材・文＝高玉） 今後の新時代におけるライフデザインや、サバイブしていくためのヒントについて、株式会社TKG小川農園の代表 薄井健吾（うすいけんご）さんに全3話でお話をうかがっています。 千葉県山武市にある薄井さんの農園では、おもに無農薬の「水耕栽培」という栽培法で野菜作りを行なっています。 老若男女、経験問わず、誰でも差がなく作れるところが水耕栽培のメリットですが、今回は課題や意外な販売法、未来の農業などについて深掘りしていきます。 水耕栽培は先行投資。 長い目で
（取材・文＝高玉） 人生100年時代と言われる中、その中心にもなる「働く」ということ。リモートワークの導入などで、私たちのライフスタイルは環境、心と体の在り方も含め、大きく変わりました。 私自身も外食が減って自炊が増えたこともあり、以前よりもスーパーや生協の宅配サービスの活用度が増え、「食べる」ということに、より意識を持つようになりました。 そういった中、新型コロナウィルスの感染拡大による食料の輸出規制で、今後世界的な食料危機が発生する恐れを感じたり、中国ではフードロス
