ホテルサービス その 57 - フランチャイズ発祥 -

フランスはパリのヴァンドーム広場。
『気取った感の青年』は往時の私 (^^)

大枚はたき念願のパリに着いて舞い上がる暇もなく真っ先に来たのが背景の Hôtel Ritz PARI.
 
壮麗な高級ホテルでございます。
Super Duper✨
このオテルには無数の逸話があるのはご存知？
 
そのうちの一つは歌にも表されています。
〜1980年代タコのヒット曲〜
Puttin' on the Ritz（踊るリッツの夜）
 
歌詞の意味は！
スタイリッシュに着飾る。
豪華に気取って着飾る。
 
見せびらかす…と言ったスラングでありまして端的には「リッツ風にお洒落して」が合う。
 
僕はそこまでお洒落ではありませんが抑揚は伝わる写真ではないのかなと思います。
 
そもそも「オテルリッツパリ」と「リッツ・カールトン」は別物でございます。
 
その違いの裏にアメリカ発祥「フランチャイズシステム』誕生秘話があるのです。
 
ホテル業界の世界で有名人と言えば…
 
オテルリッツの創始者セザール・リッツと料理会の巨匠ジョルジュ・オーギュスト・エスコフィエ。
 
この二大巨塔は経営と運営に関わり1898年パリに創業したのが「オテルリッツパリ」
 
一方。
1899年ロンドンに開店した「カールトン」こちらも両者の力で開業しました（現存無し）
 
出来上がったリッツとカールトンの経営と運営がそれぞれ上流階級を中心に高評価を受けた。
 
1905年リッツ氏はアメリカへ渡り「ザリッツカールトンマネジメントカンパニー」設立。
 
その後は彼の死や大戦を超えて残ったボストンのホテルから再スタート。
 
時は流れ…1980年代前半。
アトランタの不動産Ｗ･B･ジョンソンの手によってRC運営ライセンス取得。
 
ここから本格的な『リッツ・カールトン」のフランチャイズはスタートしたのです。
 
今や当たり前のフランチャイズ方式。
この元祖はホテルにあり！
 
創始1500年の歴史を持つホテル業界。
ここから生まれた産業は星の数ほどになっているのですよ。
 
ホテルで働く方々！
この仕事の良さは時が経つにつれ歴史を重ねる度にジワジワとわかるもの継続は力なり。
 
ところで…リッツパリの夜は…
優雅に踊るどころか！！

ホテル並びのカルティエ本店へ入り価格に『舞い踊った』夜になってしまいました (^^)

🕺💃  Puttin' on the Ritz.🎶〜〜〜
　　　　　Puttin' on the Ritz.🎶〜〜〜
 
次回は食べる動作について…
書いてまいります✍️

HOTEL DIRECTOR