【3分料理教室】 チャーハンがパラパラになる理由

【理由から考えるパラパラなチャーハン】

チャーハンをパラパラにするの、難しいですか？

油を入れたり、卵を入れたり、冷やごはんを使うだ、温かいごはんのほうが良いだ、いろいろな話がありますが、チャーハンがパラパラになる理由は一つ。