ヨーグルトの汎用性|20200513日記

今年度に入ってからというものの自炊の回数が増えている。きっとコロナ禍の最中、そういう人は多いと思う。

はじめのうちは3食つくっていたけど、それでは飽き足らずお菓子にも手を出し始めた。スーパーに行くとホットケーキミックスやらゼラチンやらバターやら製菓に必要な材料は大体売り切れている。みんな考えることは同じだ。

昨日は「水切りヨーグルト」を始めて仕込んでみた。ヨーグルトに重しを乗せて一晩置いて水を