具だくさんチキンカレー
今日は無性にルーを使ったカレーが食べたくて、チキンカレーを作りました‼️
具材は、チキン、しめじ、玉ねぎで、
作り方は、ごく普通です。
ちがいは、チキンを焼き目がつくまで、炒めてから煮込むことと、玉ねぎを炒めるときに、フェネグリークと、クミンシードを入れることぐらいです。
フェネグリークというスパイスはカレールーの香りそのものなので、より香り高いカレーが出来上がります‼️
デザートはストロベリーチーズケーキのアイスクリームです!
先日、31でこのアイスを食べて気に入りましたので、自分でも作ってみました。
チーズは🇦🇺はVictoria産のクリームチーズを使うと美味しく出来ます。
ストロベリーは苺のマリネソースで、これはシャケとイクラの親子丼で簡単な作り方を記載してます。
全て美味しく頂きました‼️
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