家庭菜園　初キュウリ１号で感謝を込めポリポリキュウリを作りました

いつもありがとうございます。

⬆の写真は、わが家の菜園で採れた初キュウリ１号です。

初キュウリ１号

⬇は、初キュウリ１号の記事を先日投稿しました。

この採れた初キュウリ１号でポリポリキュウリを作りました。

⬇は、ポリポリキュウリの作り方の記事です。

今年採れた初キュウリ１号から、

『生き抜くこと』『諦めないこと』を教えられました。

感謝を込め料理させて頂きました

大きく成長した初の１本です

半分に切って作りました

ありがたく頂きました

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雨が降り続いた後、

庭に出てみると沢山のキュウリが大きく成長していました。

キュウリ2号です

ほんの数㌢のキュウリだったのに

大きく成長していました

保存できるので7本全部使ってまたポリポリキュウリを作りました。

作り方は⬆の夏野菜のキュウリ　ポリポリキュウリをご参照下さい

キュウリ7本分です

塩を振り暫く置くと水分が出ます

出来上がりです

これから暑い夏がやって来ます。

野菜たちも元気にすくすく育ってくれ有難いなあと感じています。

赤いトマトやグリーンのピーマンやオクラ、黄色のトウモロコシ。

庭の野菜たちは、

「私を見て！」

と自己主張するようにどんどん賑やかになってまいりました。

これから、

夏に向かって野菜を収穫できる楽しみがいっぱいあります。

野菜たちが頑張って育つのを見ていると元気も湧いてきます。

まもなく、

キュウリ3号も出来そうです。

皆さまも、

ポリポリキュウリを食べて暑い夏を元気に乗り越えませんか！

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フォローさせて戴いておりますnoterの日常茶飯事さまが、

私の記事をご覧になり、

早速、ポリポリキュウリを作られた記事を掲載されていました。

その中で、私どものレシピをご紹介して下さいました。

ありがとうございます。

この場を借りてお礼を申し上げます。

⬇は日常茶飯事さまの記事を勝手ながら、紹介させて頂きました。

ありがとうございます。