食体験を豊かにする

ワインのソムリエになってみるような体験をさせてもらった。

酸味が強いタイプや、甘味が強いタイプ、それぞれどんな地域で作られているのかを知った。

自分なりの好みのワインの基準をつかむことができた。

学んだ語彙や表現をつかって、ワイン屋さんに欲しいワインを伝えるのはなんだか恥ずかしかったけれど、

買ってみて、おうちでのんでみて、これが好きなワインだ！と

お店の人に自分の好みが的確に伝わっていたのは感動した。

知識も食体験を豊かにしてくれる。

知識があるから、感覚的な話も楽しくなるのかも？