絶品タイ料理“やみつきカリカリ豚“
チュラロンコン ソイ15から徒歩約１分🚶♀️
今回は地元民から外国人観光客まで人気な
「ムークロープ」のお店に行ってきたよ〜
ムークロープとは下茹でした豚バラ肉を外側がカリカリになるまでじっくり揚げるタイの定番料理🐷
シンプルなムークロープから、
「ガパオムークロープ」(カリカリ豚のガパオ)
珍しい「ムークロープパッポンカリー」
(ムークロープのパッポンカリー)まで
色々なムークロープを使った料理を食べられるよ！
写真と英語のメニューがありがたい🥹
これだとタイ語が分からなくても注文できる！
香ばしい匂いが食欲をそそる〜
外はカリッカリ
中ジューシー
噛む音が周りに聞こえるくらいカリカリ
下茹でする工程で余分な脂が落ちているせいか
そんなに脂っぽくない
美味しい！！！
結構粘り気にあるタレで見た目は焼き肉のタレっぽい
甘いタレでめっちゃ美味しい！😋
タレをつけると、より美味しくいただける
ご飯が欲しくなる味…
＊ご飯:10バーツ(約40円)
これはご飯が進む🙂↕️
ビールが飲みたくなる〜🍺
沢山卵を使って炒めているせいかしっとりしている見た目
ムークロープの脂の旨味がカレーに移っていて
美味しい🥹
味を例えるならカレー味のカツ丼
辛くないのですごく食べやすい
子供も好きな味
詳しくは、YoutubeのジャパイJaPhaiチャンネルをチェックしてね♪
【場所はコチラ】
お店:Crispy Pork Alley (Aunt Tiw)
営業時間(Opening hour):10:00-20:00
電話番号(TEL): +66 87 503 3507
住所(Address): 1543 Rama IV Rd, Wang Mai, Pathum Wan, Bangkok 10330
※休み・営業時間は予告なく変更になる可能性があるためご自身でご確認下さい