一杯◯万円！？中華街でとんでもない店見つけた
世界一画数の多い漢字で話題になったビャンビャン麺をご存知でしょうか？西安の名物で麺を打つ際に「ビャン！ビャン！」と音が鳴ることから名付けられたという説もありますが、とにかく美味しい麺料理です。
そして、中華街の路地を歩いていたら、そんなビャンビャン麺の店見つけた！と思ったらその下に「佛跳墙」（フォーティアオチャン）の文字が。
佛跳墙とは、フカヒレ、アワビ、ナマコ、伊勢海老などの高級食材をふんだんに使用した「修行中のお坊さんでさえ、その美味しそうな香りに、垣根を跳び越えて吸い寄せられてしまう」という由来を持つ福建省の高級スープ料理。これにビャンビャン麺を混ぜるというのは確かに組み合わせとしては面白い。さて、問題はそのお値段・・
一杯１１万円！
黒トリュフやキャビア、上海蟹の味噌まで入ってるようで、プチ満漢全席みたいな勢い。ちょっと食べてみたいけど、さすがに１１万円の値打ちがあるのか・・
「蘭州牛肉拉面 東珍味小籠包」という店名です。気になる方はぜひ！っていうか、お金に余裕のある方はぜひ！私に代わってレビューお願いします！
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