Maison KEIのサブレショコラ
大好きなMaison KEIのサブレショコラ！
ビスキュイ・ブルトンがお気に入りだったのですが
初めて取り寄せてみました。
まずBOXがゴールドでゴージャス。
（お値段も1箱4500円とゴージャスですがｗ、その価値あり！）
そして濃厚な味わいだけれど後味はさっぱりで本当に美味しい。
クセになる・・・・
18枚入りなのでBOXも小さめで手土産にもピッタリです。
早く銀座のレストランにも行きたいのですが・・・・
今年中に絶対行く（宣言）
#MaisonKEI
#サブレショコラ
#BiscuitBreton
#お取り寄せ
#スイーツ
目指したのは、「チョコレートのようなサブレ」。
「Biscuit Breton」よりも口の中で崩れやすい食感、粗めに刻んだチョコレート、風味を引き立てるためのフルール・ド・セル(塩)によって、チョコレートの存在感をより強く感じられるように仕上げました。
クッキーの厚さ・チョコレートの粗さのベストな組み合わせにこだわっています。
カカオ含有量の異なる、フランス産・ヴァローナ社の2種のチョコレートをブレンドしている点もポイントです。
チョコレートが入ることで、濃厚な味わいとなり食べ応えがしっかりしているため、敢えて「Biscuit Breton」よりも小さめのサイズに仕上げています。