釜飯

急に釜飯が食べたくなる。時々起こる現象だが、妻は一食分、手抜きができ喜んでいるので一緒に出かけることにした。
今日は『美梛』で鰻の釜飯を注文した。妻は牡蠣の釜飯を頼んでいる。

2人がそれぞれ違うものを注文すると、シェアすることで倍の味覚が楽しめることになる。
今回は、妻の注文した牡蠣の上前を少しいただいた。「うまい！」

毎年注文で取り寄せる『英治丸』の牡蠣を思い出した。安心して生で食べられるので重宝している。すぐに英治丸のHPを調べて発注しようとしたが、受付が始まっていない。

去年は慌てすぎて、10月に買い出しに行ったところ、まだできていないということだった。「海水の温度が高く、うまく育たない」と言っていたのを思い出した。
11月には注文を受けて来れたのだが、今年は未だ受け付けて来れない。

今年の夏は暑かったので牡蠣の生育がうまくいかなかったのだろうか心配になった。
今日の伊勢湾の水温は16℃になっていた。友人からもたくさんの注文を受けているので、様子を見に今度の休日にでも訪問してみようと思う。