タレ30ｍｌ、スープ300ｍｌの場合 最初はこれに従って作ってみて、 慣れた後は、書いてある％などを無視して自由な発想で作りましょう。 最終的なレシピ段階に仕上げるときは、ｍｌからｇに比重に注意しながら 変換して、作ることをお勧めします。 醤油タレの場合 -How to build up Shoyu tare recipe-メインの醤油 ＿＿＿＿ ml 補助の味１ ＿＿＿＿ ml ＊メインの半量ぐらいを補助の総量 補助の味２ ＿＿＿＿ ml 補助の味３ ＿
