今夜はかしわ南蛮蕎麦。そばつゆを昨日作ったので、鶏肉と下仁田ネギを焼いている間に乾麺の蕎麦を茹でて、つゆを温めたところへ焼色の着いた鶏肉を入れて少し煮て、蕎麦が出来たらどんぶりにとって焼いたネギをのせてザッとつゆをかける。美味すぎ。