焼きねぎごはん／舞茸のみそ汁
Instagramに掲載していて、noteにのせ忘れていたもの。
＝レシピ＝
「焼きねぎごはん」
【材料】(1人分)
ごはん150g
青ねぎ3本
白いりごま
【作り方】
1.青ねぎは小口切りにする
2.フライパンに1を入れ水分を飛ばすように炒め白炒りごまを加え、ごはんと混ぜて盛る
「舞茸のみそ汁」
まいたけ50g
水150ml
みそ大さじ1
【作り方】
1.鍋に手でほぐしたまいたけと水を入れ弱火で5分煮る
2.みそを溶く
【ポイント】
・弱火でコトコト煮ると出汁が出ます