コンビニでも買える低糖質食材！鯖缶のねぎ味噌バター！
コンビニで売られている「さばの水煮缶」。約２００円でちゃちゃっと作れてお酒のおつまみにもなる簡単レシピです。
鯖の水煮缶は時短の味方
魚料理というと調理が大変というイメージをお持ちの方もいらっしゃるのではないでしょうか？
確かに生のお魚は手間がかかったり、手も生臭くなってしまいがちですが、缶詰から調理をすると時短にもなり栄養価もしっかりとることができます。
私がいつも考えているのは「どうしたら工程を少なくできるかな」「どうしたら簡単に美味しい料理ができるかな」ということです。
ですから「缶詰」という存在は時短料理をしたい方にとってはとても大きな味方となります。
コンビニでも見かけるようになった「さばの水煮缶」ですが、実は１缶の糖質量は１g以下なのでとっても低糖質な食材なんです。
コンビニで手軽に買えるものだけど、きちんと手作りができる「さばの水煮缶」。味付けをしていないので色んなアレンジがしやすい食材でもあります。
にんにくとトマト、オリーブオイルでさばのイタリアン風に、キムチと温泉卵を合わせてお酒のおつまみにと幅広く使うことができます。
今回は味噌とバターを使いましたが、今の寒い季節にはほっこり温まります。
味噌に含まれる微生物は腸内の腐敗菌や有害物を体外に送り出してくれる働きがあります。
そして、バターはビタミンＡ、Ｅ、Ｄなどの脂溶性ビタミンも多く、特にビタ ミンＡは油脂類の中では最も豊富で、美肌作りに効果的に作用すると言われています。
今回はさばの水煮缶を缶汁ごと入れることがポイントです。缶汁を使うことにより、DHAをまるごと摂ることができるのと魚の旨みも溶け出しているのでとっても美味しく食べることが出来ます。
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