164 キッチンカー事業に活路はあるか
Insight Tech アイタスクラウド営業担当です。
キッチンカー事業が熱くなっていますね。
1月にモスフードサービスが50周年記念事業として郊外でのキッチンカー事業を開始したことがニュースになりましたが、全国的に見てもキッチンカー事業を始めている方が増えているようです。
失礼ながら、1日中オフィスで仕事の日のお昼時に、飲食店もコンビニも激込みで入れない時に駆け込む最後の砦のような印象を個人的に持っていました。在宅ワークになってからというものかなり疎遠になったなと感じます。
しかし、業態転換を検討する飲食店からは熱視線が寄せられているようで、検索ボリュームやビジネスプラットフォームへの登録数も右肩上がりとのこと。
キッチンカーはオフィス街の多くあるものというイメージでしたが、近年はマンション下にも出店しているようです。
「今日は料理したくない」「買い物めんどくさい」「でも外食という気分ででもない」という時に、家の近くにキッチンカーがあったらちょっと気になってしまうかもしれません。
住宅街ではコンビニ、スーパー、デリバリーフードなど競合は多いですが、キッチンカーが今後どのように開拓していくのか注目です。