京都珍肉博覧会#02開会にあたり
試験的な#00やスピンオフの羊会を含めれば、#02とは名ばかりでもう4回目となるのが、京都珍肉博覧会である。常日頃から食肉市場に並ぶものだけでなく、もの珍しい動物の肉をいただいてみたいし、普段から食べ慣れた動物であっても、「その部位は初めて!」とか「そんな調理法があったとは!?」みたいな料理をみんなで味わってみたいというのが京都珍博である。今回は、ある意味、原点回帰。あの肉をいただく。
発端は3月に放送された「なるみ・岡村の過ぎるTV」(ABCテレビ)だ。2月に僕が密着され