安価な代替品と高コストにより、有機乳生産の採用が制限される

有機牛乳は主に家畜から調達され、家畜は有機栽培の手順と食物のみを使用して栽培されます。そのような家畜は、成長促進ホルモンや抗生物質にも耐性がなければなりません。家畜は新鮮な牧草地にアクセスし、有機食品を与えられなければなりません。有機牛乳は、栄養プロファイルではなく、牛乳の生産方法に基づいて認証されています。

世界中の有力なオーガニック牛乳生産者は、一人当たりのGDPレベルが高い地域でビジネスを